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法式糕點制作基礎 - Google 圖書結果

11 將表面弄平滑後,撒上一層厚厚的細砂糖。 12用加熱的烙鐵壓在細砂糖上,使其呈焦糖色,步驟 11、步驟12的操作重複3次。混合水果蛋塔TARTELETTESAUXFRUITS 蛋塔含有口感 ...

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