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溶菌酶— Google 藝術與文化

... 它可經由催化細菌細胞壁肽聚糖中的N-乙醯胞壁酸和N-乙醯葡糖胺殘基間的1，4-β-糖苷 ... 由於革蘭氏陽性菌的肽聚糖層遠厚於革蘭氏陰性菌，且為其細胞壁主成分，此酶 ...

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