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食品微生物檢驗為什麼很重要? 微生物檢驗方法與法規

然而，也有部分的微生物（包括細菌、真菌、病毒和寄生蟲… ... 而綜合上列幾種都是藉由科學方法，如控制水活性、酸鹼值與溫度…等方法來達到防止食物 ...

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