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祭祀過的食物為什麼容易壞? 影響食物腐敗的主要因素

讓我們以科學的角度思考祭品容易腐敗的原因，跟時間、地點及環境會不會有關係呢？什麼樣的食物又比較容易變質 ... 徹底加熱：食品中心溫度超過70℃ 細菌才容易被消滅。

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