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細胞壁幾丁質
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農業類篇名: 蝦蟹的盔甲—甲殼素作者 - 員林農工
二、何謂幾丁質(Chitin). 幾丁質是甲殼素中主要構成的成分,是長鏈狀聚合物,是約8000 個葡 ... 半透明而堅固的材料,常見於真菌的細胞壁和節肢動物(如蝦、蟹)或昆.
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