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真菌幾丁質 - 中文百科全書

真菌細胞壁多糖主要有幾丁質( 甲殼質) 、纖維素、葡聚糖、甘露聚糖等，這些多糖都是單糖的聚合物，如幾丁質就是由N- 乙醯葡萄糖胺分子，以b -1 ， 4 葡萄糖苷鍵連線而成的 ...

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