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中華民國第61 屆中小學科學展覽會作品說明書

幾丁質 (Chitin) 分子結構為「(C8H13O5N)n」，是真菌的細胞壁以及節肢動物的外骨. 骼的主要組成部分，屬於自然界的一種含氮多醣類生物性高分子，是由N-乙醯葡萄胺. 及葡萄糖 ...

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