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湛藍奇蹟：蝦蟹殼中的寶貝–幾丁質 - 科技大觀園

幾丁質 （chitin）就是俗稱的甲殼素，是由一些甲殼類生物的外殼提煉出來 ... 軟體動物（烏賊）的外殼和內骨骼，以及真菌或酵母菌等微生物的細胞壁中。

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