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黑糖、白糖、二砂都是糖，到底差在哪裡… - 食譜

白砂糖 是二砂糖精煉而來，將其脫色並去除風味，也就少了甘蔗香。若依照顆粒大小又分細砂糖和特砂糖。 ○細砂. 比一般砂糖來得細，在製作麵糊 ...

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