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烘焙學姊的只講重點愛心筆記 - 第 151 頁 - Google 圖書結果

將酥粒材料中無鹽奶油切小塊(無須軟化),放到低筋麵粉、杏仁粉、細砂糖的混合粉中。 10 加入少許檸檬汁和25g糖粉,高速攪打至泡沫變得黏稠發白並開始膨脹。

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