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黑米、黑糯米是一樣的東西嗎？紫米又是什麼？ - 食力

「黑米」與「黑糯米」大致又可依據其黏性或糯性做區分，前者為不具有糯性的「黑糙米」；而後者則是具有糯性的「黑糯糙米」。而「紫米」俗稱並未有統一 ...

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