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紫蘇葉的好處
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問:日本紫蘇葉在食用上有甚麼好處? - 香港經濟日報- 報章- 副刊
答:日本人很愛用紫蘇葉,又稱為大葉。許多日廚會用來包着食材作炸物,常見如天婦羅海膽、魚膠、魚滑等一些較軟身的食材。因為紫蘇葉本身的氣味獨特 ...
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