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紫蘇葉功效大閘蟹
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大閘蟹(7~7.5兩級)(公蟹) | 三芝無毒大閘蟹 - SuperBuy市集
蒸法: 將蟹放入蒸籠,蟹腹朝上並放上一片紫蘇葉(去寒),水中加少量杭菊(解腥)、薑片 ... 大閘蟹的眼睛若被蚊子叮到就會死掉,於是他選擇具有驅蚊功效的紫蘇和水薄荷 ...
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