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紫蘇梅教學
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客家傳統醃漬梅子風味獨特 - 喬薇的開心樂園
東勢地區客家庄居民傳統的青梅醃漬法有脆梅、紫蘇梅等方式,所醃漬的梅製品,具有獨特風味。 通常在清明節前採收的梅子成熟度約7分,果實較硬,可醃製 ...
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