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客家傳統醃漬梅子風味獨特 - Yahoo奇摩新聞

紫蘇梅 的製法—用青梅12公斤、鹽1公斤、糖4公斤、紫蘇葉0.5公斤。做法是將青梅加鹽搓揉至稍軟，再加入清水浸泡2天2夜，如果梅子較成熟就直接泡清水不必 ...

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