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紫蘇梅製作 - 布拉格°Café

紫蘇梅 製作 · 1. 青梅洗淨、瀝乾，倒入粗鹽（量約青梅的5%，例如一公斤的青梅，用50克的粗鹽）。 · 2. 以一層布或網將梅子蓋住，用石頭或以另一桶水重壓，約兩天（待苦水浮出 ...

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