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明代茶文化藝術 - 第 33 頁 - Google 圖書結果

採來的茶葉不炒,係用「甑中蒸熟,然後烘培」,但有一種採擇極為精細的茶卻用炒法製成,「採嫩葉,除尖、蒂, ... 15 蒙山景美,蒙山茶香,激發了不少文人墨客的創作靈感。

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