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紫米、黑糯米與黑米、黑糙米，到底是甚麼米? - 厚禮好米

紫米 雖然屬於高GI的食物，但所含的膳食纖是精白米的8倍，能促進腸道蠕動，營養素的含量也更勝白米！因直鏈澱粉比例低，烹煮後會比較黏，但其實用途跟白糯米相近，所以除了 ...

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