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海膽什麼季節最肥怎樣辨別海膽的品質 - iFuun

吃海膽最重要的是口感，有人喜歡馬糞海膽的清鮮，有人卻更傾心於紫海膽的醇厚，見仁見智。而海膽的口感和其生長的水域緊密相關，要求污染小、水深且多海藻。

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