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你懂分辨嗎？紫薯vs 紫心番薯-曾欣欣 - ETNet

無論是那種顏色，一般甘薯的營養都比番薯的優勝。紫薯的卡路里、澱粉質、糖分都比番薯低。並且因為多含一些蛋白質，所以紫薯的升糖指數亦較紫心番薯低。

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