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清稗類鈔 - Google 圖書結果

... 紫花瓣,搗成膏,以白梅水浸少時,研細,細布絞去濇汁,加白糖,再研極勻,瓷器收貯,最香甜,可為點心之餡。扁食北方俗語,凡餌之屬,水餃、鍋貼之屬,統稱為扁食,蓋始於明時也。麥餅 ...

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