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紫山藥白山藥差別
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主婦務必學起來!山藥有4 種、挑選靠4 招! - 食譜自由配
台灣種,外皮呈深褐色,肉色為紫紅色。口感最脆,但不能生食,適合拿來做為點心餡料,或是煮湯、蒸熟來吃。 · 台灣種,產區多位於陽明山山區,因此又稱為 ...
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