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紫地瓜可以做什麼
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奶油紫地瓜餡。Purple yam paste - 實作影片
顏色豔麗的紫番薯,高纖又富含抗氧化的青花素,使用在甜點中增加色澤再適合不過。加上糖及奶油炒成易保存的餡料,可以包在麵包或中式酥餅中做為夾餡或裝飾 ...
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