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对素食主义的运动员和训练者有关植物蛋白的补充建议 - 知乎专栏

“研究结果表明，纯素食、蛋奶素食和杂食业余跑者之间的运动能力没有差异。根据目前的数据，我们得出结论，蛋奶素食和纯素食可能是业余运动员的合适选择。

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