食材. 低溫發酵法. 140 克牛奶; 25 克細砂糖; ¾ 茶匙乾酵母粉; 270 克高筋麵粉; 30 克低筋麵粉; ¼ 茶匙鹽; 1 顆蛋; 30 克奶油,切塊,置於室溫軟化; 奶油,少許,刷油 ...
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