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百年版素食飲食指南與指標制定原則與過程

然而飲食指標、指南必需立基於實證的基礎下，考量食物和飲食的選擇對達到營養需求及對慢性病發生的影響。2009年衛生福利部提出素食產品標示分為「全素或純素」、「蛋素」、 ...

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