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想吃素吃得健康，不只要顧蛋白質！飯後吃水果保住2種營養素

劉語潔建議，素食者想要補充維生素B12，蛋奶素者一定要確保蛋、奶的攝取量。如果是吃全素的人，則可以選擇發酵性食物。舉例來說，泡菜、納豆、臭豆腐、天 ...

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