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飲食與健康：植物性飲食怎樣吃最營養？ - BBC News 中文

缺乏蛋白質或氨基酸會導致免疫功能異常。但蛋白質缺乏很少見。純素食者需要保證完整的蛋白質來源（即包含所有9種必需的氨基酸），包括大豆、藜麥、 ...

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