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【飲食補給】蔬食素食者的蛋白質來源 - 運動筆記

植物性蛋白質的主要來源是米麵類及豆類，但這兩者的蛋白質營養不同。米麵類的蛋白質中缺少一種必需胺基酸-Lysine（賴氨酸），所以米麵類的蛋白質又稱為不 ...

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