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吃素憂營養失衡、貧血…4大營養素聰明補 - 良醫健康網

鄭欣宜營養師表示，其實不然，事實上人體可有效吸收利用含有完整胺基酸 ... 而素食者的蛋白質來源多為「部分完全蛋白質」，缺乏部分胺基酸，像是豆類 ...

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