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吃素該如何吃得營養均衡呢？ - 農業兒童網

首先要知道素者較容易缺乏的營養素有哪些。 素食者可以透過豆類補充蛋白質 ... 而植物性食物中所含的必需氨基酸常缺少其中1-2種，例如：白米缺乏離胺酸、黃豆缺乏甲硫 ...

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