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素食缺乏胺基酸
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素食者應該補充的營養素| 雜誌 - 專業美容世界KOSMETIK
不過,如維他命C、有機酸和含硫胺基酸等許多物質都能提高植物鐵質的吸收率,因此素食 ... 最新研究指出,約百分之九十的素食者缺乏足夠的維他命B12。
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