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衞生署學生健康服務- 素食與營養

素食 是飲食習慣的一種，主要進食蔬果及穀物類食物而戒絕肉食。 ... 除大豆、 藜麥和蒿麥外， 植物性食物的蛋白質因為缺乏某種必需胺基酸， 所以純素食者每日需進食不同 ...

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