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想吃素吃得健康，不只要顧蛋白質！飯後吃水果保住2種營養素

聯安診所營養師劉語潔指出，大部分的素食者都知道自己可能有蛋白質攝取 ... 雖然蔬菜中也有鐵質，但是植物性蛋白的非血基質鐵，對於人體來說比較不好 ...

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