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中大办全港首个素食课程教学生反思饮食文化 - 巴士的報

中文大学今学年开办全港首个以素食为研究核心的通识课程「Future of ... 环保、健康、动物的关系，例如畜牧业与全球暖化、素食营养与疾病预防的议题。

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