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提升醫院素食盤餐營養均衡度 - Airiti Library華藝線上圖書館

本專案為藉由檢視本院素食菜單供應食材及分析提供的營養成分，來調整素食供應內容，來達成減少素食加工品的使用及提升營養素之均衡目的。計畫前先將15日菜單內容進行 ...

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