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完全蛋白質植物【蔬桑小知識】素食者蛋白質攝取不足要注意 ...

但其飽和脂肪，大豆類的食物，對素食者來說，就屬於「不完全蛋白質」，例如黃豆和藜麥；其他都未必有齊9種人體必需胺基酸，也包括對於修復肌肉重要的支鏈胺基 ...

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