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何謂「完全蛋白」？ - 晴報- 生活副刊- 健康- D180831

由於肉及魚類等蛋白質食物全都含完全蛋白，肉食者的問題不大；相反素食者已有機會蛋白質攝取不足，植物性蛋白又多「不完全」，不免擔心長時間素食會 ...

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