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素食者如何補充蛋白質？ - 灃食公益飲食文化教育基金會

依照來源大致可以分為「動物性蛋白質」及「植物性蛋白質」兩種，大部分動物性蛋白質所含的必需胺基酸種類齊全，也稱為完全蛋白質；而多數的植物性蛋白質， ...

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