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素食者怎樣補充蛋白質?做好這三點,輕鬆做到「均衡飲食」

各種肉類、蛋及奶類食品的動物性蛋白質，均含有必需胺基酸，稱爲完全蛋白質；至於豆類、核果類、五穀及根莖類食品的植物性蛋白質，當中缺乏其中一種或數種 ...

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