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(一)以餐點組合分類菜單定義與分類

套餐 菜單（table d' hote），與英文的setmenu 或是table of host有相同的 ... 通常套餐菜單提供的菜色數量有限，常見於商業午餐、筵席菜單，如結婚喜宴、壽宴等。

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