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素咖哩(薑黃)(臺東區農業改良場)

素咖哩 (薑黃) · 將馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨去皮切丁，置入鍋中加水煮軟，取出備用；杏鮑菇切丁，鴻喜菇去蒂剝開成一朵一朵，蘋果去皮、去籽切丁，泡鹽水瀝乾。 · 熱鍋用油爆香薑片 ...

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