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這樣做「雞胸」超好吃! 原來雞胸料理應該這樣做才對 - 小磨坊

藉由蛋白在肉外面形成一個保護層，減少料理時的水分流失，自然就能保有鮮嫩口感了. 以上就是肉質不乾柴的小秘訣，學會後就快來跟著下面的食譜一起料理吧 ...

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