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中餐烹調乙級技術士技能檢定學術科考試狀況之探討

民國八十七年十二月十九、二十日及八十八年元月二十二日三天,共舉行五場術科. 考試。扣除3位報考乙級素食術科考試之考生及缺考30 人,共發出72 份問卷,回收.

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