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吃在地、趁當季：大豆 - 科技大觀園

黃豆是常見豆製品的原料，可用於製作沙拉油、豆漿、豆皮、豆干及豆腐等；黑豆可 ... 豆皮、豆干等；加工的素食品含有過多添加物則不建議太常使用，如：素雞、素鴨； ...

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