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嘉賓蔡宗憲(音頻/視頻) | 好菜上桌| 古法燜鴨

古法燜鴨Traditional braised Whole Duck 食材：全鴨1隻、老薑3兩、米酒3瓶、米血8兩、黑麻油2兩。 調味料：鹽2小匙、糖2小匙.

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