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素貢丸成分
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原來貢丸的香Q、多汁、彈牙是這樣來的! - 食力
火鍋料中必備角色非貢丸莫屬,而貢丸是由豬後腿肉作為原料,成形的貢丸須經過80°C的水煮20分鐘來定型,接著利用快速冷卻的方式使得貢丸中的蛋白質收縮 ...
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