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有健康概念的「未來肉」正夯！ 2位專家教你在家就能自己做

鑽研廚藝科學的章致綱老師分析，台灣素肉以及國外的未來肉的不同，這2種「肉」都含有蛋白質，只是美國「未來肉」用的是分離蛋白質，不是直接用食材； ...

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