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植物肉是什麼？素肉、人造未來肉成分、優缺點一次看

甲基纖維素（Methylcellulose）：製成凝固的塊狀人造肉，需要使用黏合劑，甲基纖維素常用於調味醬或是冰淇淋中，增加黏稠度的植物性成分。 · 與牛肉製成的漢堡肉相比，素 ...

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