素食製品. 一、素火腿:(各10公斤). 配方:. 本体. 成分. A配方(含蛋). B配方(不含蛋). 素肉塊(組織化黃豆蛋白)(乾重). 20%. 20%. 水及冰水. 50%+10%. 50%+10%. 沙拉油.
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